| SALSAS |
| SALSA CARBONARA |
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Ingredientes: 1 puerro o media cebolla 1/2 litro de nata para cocinar 200 gramos de tiras de bacon en trocitos dos cucharadas de aceite sal y pimienta nuez moscada molida PREPARACIÓN: Cortamos el puerro una vez lavado y la cebolla en pequeños trozos que colocamos en una sartén con aceite y dejamos a fuego lento hasta que esté bien hecho. Añadimos los trocitos de bacon, la pimienta, sal y una cucharadita de nuez moscada molida. Cuando esté todo bien pasado, añadimos la nata y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento muy despacio en la sartén, hasta que la nata quede espesa. |